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    省衛生廳我省以五個嚴查確保餐飲環節食品安全

    Admin - admin 于2019年07月31日發表  

      近日,省食品藥品安全委員會辦公室就開展學校和建筑工地食堂及農家樂食品安全專項監督檢查行動進行安排部署,要求各級政府組織相關部門于5月15日—6月10日組織開展集中監督檢查,6月10日后轉入日常監督檢查。要以轄區內各類學校(托幼機構)、建筑工地食堂、餐飲服務單位、農家樂(牧家園)等旅游休閑、各類節會等集中供餐場所為重點,圍繞“五個嚴查”即:嚴查餐飲服務許可證持證情況;嚴查從業人員健康證明情況;嚴查餐飲服務單位環境衛生情況;嚴查索證索票制度落實情況;嚴查加工制作等相關管理制度執行情況。全面深入開展食品安全隱患大排查、問題大整改專項監督檢查行動,進一步落實食品安全主體責任,規范食品生產經營行為,依法打擊違法行為,堵塞漏洞,消除隱患,堅決防止食品安全事故的發生,確保食品安全。

      同時,各級政府要依照《食品安全法》賦予的職責,全面負責此次專項監督檢查行動的組織領導,各有關部門要依法履行監管職責,相互配合,形成合力,深入開展專項監督檢查行動,明確各部門在專項監督檢查行動中的職責。各監管部門牢固樹立食品安全“一盤棋”的思想,建立健全部門間的協作聯動機制,相互支持配合,實施全方位、全過程有效監管。要堅持集中整治與日常監管相結合,建立健全長效監管機制,加大日常監管頻次,發現問題及時解決,不留后患。深入開展宣傳教育工作,廣泛開展食品安全法規政策和科普知識的宣傳活動,依法嚴厲打擊違法違規經營行為,建立健全行政監管部門向公安機關案件線索移送機制和重點案件掛牌督辦制度,確保違法必究。



















    Admin -  admin 2020-01-04 08:02:40重新編輯
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